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세상의 정보와 지식의 클라우드/라이프172

위드 코로나 사적 모임 가능 인원과 주요 내용 Q&A 위드 코로나 사적 모임 가능 인원과 주요 내용 Q&A 새롭게 바뀐 위드 코로나 거리 두기와 관련한 많은 궁금한 내용 중 주요 사항에 대해 알아보겠습니다. 1. 사적 모임 제한 규모는 어떻게 되나요? 접종자, 미접종자 구별 없이 수도권은 10명, 비수도권은 12명까지 사적 모임이 가능합니다. 단, 식당과 카페의 경우에는 미접종자 이용 규모가 4명으로 제한됩니다. *사적 모임 : 동창회, 동호회, 직장 회식(중식 포함), 온라인 카페 모임, 가족/친구 등 친목 모임, 계모임, 집들이, 신년회 등과 같이 친목 형성을 목적으로 하는 모든 모임 *사적 모임 예외 적용 : 거주공간이 동일한 가족 등이 모이는 경우 / 아동(만 12세 이하), 노인, 장애인 등 돌봄이 필요한 경우 / 임종 가능성이 있어 가족, 지인 .. 2021. 11. 3.
위드 코로나 거리두기 개편 총정리 위드 코로나 거리두기 개편 총정리 11월 1일부터 진행되는 위드 코로나의 일상 회복 계획이 확정, 발표되었습니다. 정부는 이번 거리두기 개편의 기본 방향은 기존 확진자 억제를 위한 보편적 규제에서 벗어나 중증, 사망 발생 억제를 위한 예방 접종률 제고 및 미접종자와 취약 계층의 전파 차단에 주력하는 것으로 접종 완료자를 중심으로 단계적 일상 회복을 추진하기 위함이라고 합니다. 앞으로 접종 완료율, 변상 가동률, 중환자수, 사망자 수, 확진자 수 등을 종합적으로 평가하며 3차례에 걸쳐 단계적으로 완화를 추진한다고 합니다. 방역조치는 생업시설(다중이용시설)→대규모 행사→사적 모임 순으로 3단계에 걸쳐 완화하며, 11월 1일부터 12월 12일까지 6주(운영 4주 + 평가 2주) 간격으로 전환 추진하면서 예방접.. 2021. 10. 31.
익혀서 먹으면 좋은 채소와 생으로 먹으면 좋은 채소 익혀서 먹으면 좋은 채소와 생으로 먹으면 좋은 채소 보통 채소는 생으로 먹어야 건강에 더 좋은 영양 성분을 섭취한다고 생각하는 경우가 많은데 열을 가했을 때 더 좋은 채소가 있다고 합니다. 가열하면 좋은 채소와 생으로 먹으면 채소에 대해 알아보겠습니다. [익혀서 먹으면 좋은 채소] 구분 내용 당근 당근은 생으로 먹으면 당근에 함유된 베타카로틴이 약 10% 흡수되지만 익혀서 먹으면 60% 이상으로 높아집니다. 생이나 찐 것보다 끓였을 때 카로티노이드(베타카로틴을 포함한 식물 색소)가 더 많다고 합니다. 호박 호박은 베타카로틴이 풍부해 끓여서 먹는 것이 좋습니다. 마늘 마늘은 끓였을 때 발암물질의 억제 성분인 'S-알리시스테인'이 저 많아집니다. 마늘을 60분간 물에 끓이면 생마늘보다 4배 정도 많은 S- .. 2021. 10. 30.
육류(고기) 잡내와 생선 비린내 없애는 확실한 비법 육류(고기) 잡내와 생선 비린내 없애는 확실한 비법 고기나 생선을 먹을 때 잡내와 비린내 때문에 아깝게 요리에 실패하는 경우가 있습니다. 이렇게 잡냄새나 비린내를 제거하지 않고서는 맛있는 요리를 먹을 수 없습니다. 고기의 냄새와 생선의 비린내를 없애는 확실한 방법들을 알아보도록 하겠습니다. 1. 육류(고기)의 냄새를 없애는 방법 육류(고기)에서 냄새가 심하다면 마늘을 다져서 넣으면 냄새를 제거할 수 있습니다. 마늘에 함유된 냄새를 없애는 성분인 알리신이 생성되어 냄새 제거에 효과적입니다. 살집이 많은 고기는 마늘의 즙을 내서 사용하고, 덩어리 고기는 끓는 물에 통마늘을 넣어 우린 물에 빠르게 익히면 누린내를 확실하게 잡을 수 있습니다. 돼지고기나 닭 편육을 삶을 때에는 물에 재래된장을 1큰술 풀어 사용하.. 2021. 10. 29.
요리할 때 소금, 간장, 식초, 설탕 넣는 순서 요리할 때 소금, 간장, 식초, 설탕 넣는 순서 군대에서 조리병으로 일하면서 음식 재료를 넣는 순서를 수학 공식처럼 외운 적이 있었습니다. 음식을 만들 때 익는 순서를 고려해서 재료를 순서대로 넣고 조미료도 넣어야 하는 원칙 순서대로 차례로 넣어야 한다는 것이었습니다. 이렇듯 음식 요리도 정해진 기본 원칙에 따라 조리를 해야 맛도 영양도 제대로 느끼고 흡수할 수 있습니다. 요리할 때 가장 많이 사용하는 간장, 소금, 식초, 설탕 등의 조미료는 과연 어떤 순서대로 넣어야 할지 고민스러울 때가 있습니다. 요리 종류에 따라 넣는 순서가 달라지는 순서에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 온도의 영향을 많이 받는 단맛 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛 등의 맛은 온도에 따라 느껴지는 맛의 강도가 다릅니다. 짠맛과 쓴맛은.. 2021. 10. 28.
뱃살 빼기 운동 순서와 뱃살 빼는 후기 뱃살 빼기 운동 순서와 뱃살 빼는 후기 본격적으로 매일매일 걷기 운동을 시작한 지 약 3개월 정도 되는데 몸무게는 더는 증가하지 않고 기본적인 체력은 확실히 나아진 것 같습니다. 처음 2개월 정도는 1주일에 5회 정도 하루 1시간 정도씩 중간 속도의 걷기로 운동을 하다가 최근 1달 정도는 빠르게 걷기 등을 병행하면서 칼로리를 더 많이 소비하고 있기는 한데 뱃살은 아직 눈에 띄게 줄어들거나 하지는 않습니다. 하지만 처음 걷기 운동을 시작했을 때보다는 기본적인 체력과 더불어 다리 근육의 질이 좋아지고 몸이 가뿐해진 느낌이 있어 웬만하면 운동을 거르는 날 없이 하려고 합니다. 걷기 운동을 3개월 정도를 하면서 뱃살을 조금 더 효과적으로 빼는 방법이 없을까 고민을 하다가 근력 운동이 병행되어야 한다는 이야기를 .. 2021. 10. 27.
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