반응형 2021 세계 최고의 레스토랑 #노마1 2021년 세계 최고의 레스토랑 2021년 세계 최고의 레스토랑 50 영국의 미디어 컴퍼니 '윌리엄 리드 비즈니스 미디어'가 발표한 '2021년 세계 최고의 레스토랑 50' 순위를 발표했습니다. 윌리엄 리드 비즈니스 미디어는 2002년부터 전 세계 셰프와 레스토랑 사업가, 식도락가, 비평가들로 구성된 투표단을 결성해 매년 전 세계 최고의 레스토랑을 50곳을 선정하고 있는데 2020년에는 코로나로 인해 선정하지 않았습니다. 그동안 고급 레스토랑 순위는 유럽 중심 경향과 고가이며 남성 셰프가 주로 운영하는 레스토랑을 선호해 와서 비판에 직면하기도 했습니다. 2021년 세계 최고의 레스토랑 1위와 2위는 모두 덴마크의 코펜하겐에 위치한 레스토랑인 미슐랭 3스타 '노마(Noma)'와 '제라늄(Geranium)' 차지했습니다. 한편 뉴욕 맨하탄.. 2021. 10. 14. 이전 1 다음 반응형
